什么是山泉水， 怎么形成的大理山泉水？

山泉水中含有豐富的鉀、鈣等礦物元素，是維持人體正常的機體功能所必備的，并且對腸胃有較好的保護作用，能夠促進消化，改善積食的癥狀。山泉水中的偏硅酸有助于骨骼鈣化，能強健筋骨，促進幼兒生長發育，同時，還可以吸附人體中的重金屬毒物，并排出體外。

什么是山泉水？

我們先來看一下山泉水是如何形成的，山泉水也就是山上的泉眼當中流出來的泉水。山泉水的形成原因有很多，主要分為三種，一種就是我們常見的地下水反涌形成的，這種泉水會源源不斷的往上冒，主要出現在比較低洼的地方。第二種就是大氣降水滲入地下形成的，濟南地區的泉水就是這種原因形成的。這樣的山泉水的水量就會受到降水的影響，容易出現斷流的情況。第三種就是冰山融雪形成的山泉水了，這樣的山泉水的多少會根據氣候變化，山體高度等多種原因決定的。

明代《茶箋》一書認為：“山泉為上，江水次之?！?/p>

可見山泉水在古代典籍的記載中被奉為上等飲用水。